Item No: 740020
Produkt: FiberHusk
Pakning: 300 G
Opbevaring: Tørt & Køligt
Produktbeskrivelse:
Fibre er en vigtig del af vores daglige kost. FiberHUSK kan være med til at du får et højere fiberindhold i din kost - tilsæt FiberHUSK til dit bagværk og få en god mæthedsfølelse og hold maven "i gang".
FiberHUSK er et vandopløseligt fiberprodukt, som består af pulveriserede loppefrøskaller fra den indiske plante Plantago ovata Forsk. - også kendt som Ispaghula Husk eller Psyllium frøskaller. Fibrene består af vandopløselig hemicellulose, pektin, pentoser og hexoser.
FiberHUSK i almindeligt bagværk
Ved at tilsætte FiberHUSK til bagværk, opnår man et større fiberindhold. Bagværket holder bedre på væden og dine brød, boller og kager holder sig friske længere.
Et brød med et højt indhold af kostfibre mætter bedre end almindeligt hvidt brød. Kostfibre er desuden med til at fremme fordøjelsen ved at holde tarmindholdet blødt og smidigt.
FiberHUSK i glutenfrit bagværk:
FiberHUSK gør glutenfrit brød mere saftigt. Det forbedrer hæveevnen i dej bagt med glutenfri melsorter og giver glutenfri skærekager og brød en bedre konsistens, så de ikke smuldrer.
Mange glutenfri melsorter har ofte et lavere indhold af fibre end almindeligt mel. Det er derfor vigtigt at være ekstra opmærksom på, at du får tilstrækkeligt med fibre i kosten.
- Ekstra fibre
- Glutenfri bagning
- Lavkarbo
Anvendes hos/kategori:
Cafeer, hoteller/kroer, kursuscentre, restauranter, supermarkeder, delikatesser, catering, selskabslokaler, kantiner, buffet, sygehuse, institutioner, etc.
Glutenfri
Ingredienser:
Pulveriserede frøskaller (fra den indiske plante Plantago Ovata).
* Ingredienser angivet med STORE BOGSTAVER er allergener
Tilberedning:
Ved brug af FiberHUSK i dine egne opskrifter eller i færdige brødblandinger, tilsættes 20 g. FiberHUSK + 1 dl. Væske pr. 500 gram mel, der bruges i opskriften.
Serveringsforslag:
Næringsindhold pr. 100 gr.:
Energi:
---------------------------------- 730 kj (173 kcal)
Fedt:
---------------------------------- 0.6 gr.
- heraf mættede fedtsyrer
---------------------------------- 0.1 gr.
Kulhydrat:
---------------------------------- 0.0 gr.
- heraf sukkerarter
---------------------------------- 0.0 gr.
Protein:
---------------------------------- 1.5 gr.
Salt:
---------------------------------- 0.2 gr.
Fiber:
---------------------------------- 85.0 gr.
Opdateret d.: 11. december 2020
